Não se sabe se foi motivado pela crise, ou pelo bom gosto musical, mas o importante foi à idéia genial que teve a proprietária de um restaurante em Paris. Ela contratou garçons e garçonetes para que nos intervalos, quando não estão servirvindo as mesas, interpretem árias e cantatas. Os clientes estão facinados com o ambiente, pois além de usufruirem de pratos requintados e um bom vinho podem ouvir uma opereta de Verdi, Puccini ou mesmo Mozart. Os amantes da música lírica dispõe de um atendimento especial através dos funcionários aspirantes a soprano ou tenor, que aproveitam o espaço para quebrarem a timidez e cantarem em público. A idéia de reunir boa mesa com arte e cultura deu tão certo que a proprietária inaugurou na semana que passou uma nova casa com o mesmo estilo em Londres. VEJA VÍDEO (Em italiano)
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