sábado, 1 de setembro de 2007

Tirinha do Radicci!

Radicci é um personagem de histórias em quadrinhos criado pelo cartunista gaúcho Carlos Henrique Iotti em 1983.O personagem é apresentado dentro do contexto dos imigrantes italianos que colonizaram a região da Serra Gaúcha - mais especificamente Caxias do Sul-, no Rio Grande do Sul,BR. Nessa região, radicci é uma salada verde de pequenas folhas lisas e amargas. É uma salada simples, típica da culinária local, temperada apenas com vinagre caseiro de vinho tinto e que acompanha pratos como galeto, massa e polenta. Essas comidas são muito apreciadas pelo Radicci.

Um comentário:

Anônimo disse...

Olha tenho um amigo gaucho que faz um galeto com poleta maravilhosos agora acho que vou cobrar a salada. Abraços